Forum 2013

La quatrième édition du forum annuel d'EVOLIS 23 s’est déroulée le mercredi 20 novembre 2013 à La Souterraine, réunissant une centaine de personnes sur la journée autour du thème du gaspillage alimentaire.

Au programme.

illustration forum prevention

Conférence du matin

Assemblée plénière animée par Isabelle Bize

Diffusion du film documentaire "Global Gâchis, le scandale mondial du gaspillage alimentaire"

Pourquoi s'intéresser à la lutte contre le gaspillage alimentaire ? Dénition et enjeux.
Présentation de Véronique Fourage, Directrice Agence Indiggo, Toulouse

Lutte contre le gaspillage alimentaire : Quelles politiques nationales ? Quelles actions territoriales ?
Présentation de JP Vernozy, chef du service "alimentation génarale" DRAAL Limousin

Repas "zéro gaspillage"

Pensé et élaboré par les équipes du Lycée Raymond Loewy de la Souterraine.
Le menu

Table ronde de l'après midi

S'engager à mieux manger et moins gaspiller en restauration collective
Présentation de Anne Didier Petremant, Présidente de l'association ' De mon assiette à noter planète'

La preuve par l'exemple dans les collèges du Puy de Dôme
Présentation de Cécile Berton, Animatrice du Plan de prévention, Conseil Général du Puy de Dôme
Présentation de Charles Brault, CREE Auvergne

Quand la lutte contre le gaspillage alimentaire rejoint l'action solidaire
Présentation de Alain Gravillon, Président de la Banque alimentaire

Zéro gâchis, la solution anti-gaspi des grandes surfaces
Présentation de Paul Adrien Menez, PDG de Zéro gâchis

Disco soupe : Quand la lutte contre le gaspillage alimentaire rime avec musique et convivialité
Présentation de Amaury Perrin, chargé d'études et déccompagnement de projets