Aujourd’hui 20 kg/an de nourriture encore emballée terminent dans nos poubelles d’Ordures Ménagères. Avec les épluchures et autres restes d’assiette, ce sont 66 kg/an de déchets compostables* qui pourraient être valorisés, au lieu d’être incinérés. La nouvelle réglementation relative au tri à la source des biodéchets entrera en vigueur le 1er janvier 2024** et entrainera pour tous un changement de pratique.

Concrètement, sur le territoire d’Evolis 23, cela va se traduire par un geste de tri des aliments périmés et restes d’assiette, vers le composteur, même si nous devons tous veiller à limiter les biodéchets que nous jetons et que le compostage est l’ultime recours avant de jeter.

Dans ce contexte, Evolis 23 organise, le 19 juillet prochain, une animation de sensibilisation au gaspillage alimentaire, en partenariat avec la Maison d’À côté et Creusalis. Celle-ci est cofinancée par Evolis 23 et La Région Nouvelle Aquitaine.

Au menu, la préparation de recettes anti-gaspi avec « la cuisine mobile » de la Maison D’à Côté (et un peu de compostage…).

Alors venez nombreux apprendre les astuces anti-gaspi.

Venez cuisiner.

Venez partager !

Rendez-vous au niveau du composteur des espaces verts du Puycharraud (dans la cour de jeux), à La Souterraine, de 16h30 à 18h30.

*étude de caractérisation de déchets ménagères d’Evolis 23 2021
**Loi AGEC.